Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Klasične makarone karbonara

Klasične makarone karbonara

Fat BertaFat Berta
Džedaj
63514250258
Klasične makarone karbonara
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
28/09/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Dovoljno je da znate klasičan recept za sos karbonara, ostalo je jasno, a makarone su ukusne"

Potrebni sastojci

  • makarone - 500 g
  • parmezan - 200 g, narendan
  • za sos
  • jaja - 2 komada
  • maslac - 3 kašike
  • pečurke - 100 g
  • pavlaka - 1 čaša, kisela
  • šunka - 200 g
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 čena
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Makarone se skuvaju u vodi i ocede se. Luk i beli luk se iseckaju. Izdinstaju se u maslacu i kad omekšaju, dodaju im se isečene pečurke.

Smesa se ostavlja da se krčka 5 minuta na slaboj vatri i u nju se ubaci šunka, isečena na kocke.

Posuda se sklanja sa ringle i u nju se dodaju umućena jaja i pavlaka.

Vraća se na vatru i meša se, tako da se sos zgusne. Kada se to desi, sklanja se sa šporeta. Makarone s prelivaju njim i meša se. Posipa se parmezanom i servira se.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Veca
Veca
Odlične žavamo ih
31.12.2022 12:08
Korisnik#308162
Korisnik#308162
Super su
31.12.2022 11:14
1
Boki Lazic
Boki Lazic
Odlične
04.07.2021 09:32
1