Način pripreme
Za koru: Mikserom umutiti jaja sa šećerom. Potom, mikser isključiti i dodati brašno, pa sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje. Smesu uliti u pleh (od električnog šporeta) obožen pek-papirom. Peći na 180 stepeni 25 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti je pek-papirom, preko staviti navlaženu kuhinjsku krpu. Ostaviti da se prohladi (5 minuta). Izručiti koru naopačke (da stoji krpa, pa pek papir i na kraju kora).
Sa kore odstraniti pek-papir (na kome je sipana smesa za koru) pa koru urolati sa pek-papirom i navlaženom kuhinjskom krpom na kojima je kora stajala. Ostaviti da se dobro ohladi.
Za fil: Mikserom umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu. Smesu podeliti na dva dela: u jedan deo dodati nutelu i izmešati, a drugi deo ostaviti takav kakav jeste (beli).
Odviti ohlađenu koru i filovati: U špric za dekorisanje torti staviti beli fil i rasporediti po kori u trakama, praveći razmak za fil sa nutelom. Potom, isto u špric za dekorisanje torti staviti fil sa nutelom i puniti prazna mesta na kori između belih filova.
Preko belog fila rasporediti maline, a preko malina opet špricem za dekorisanje torti naneti beli fil. Lagano urolati i ostaviti da odstoji dva sata (kako bi se stegao). Rolat posuti šećerom u prahu.
Seći na parčad željene debljine, servirati i poslužiti.
