Način pripreme
Pečurke se čiste i naseku se na tanke polumesece. Upržite ih u vrelom tiganju na 5 minuta uz neprestano mešanje, kako ne bi zagorele. Začinite ih sa malo soli i bibera.
Paradajz, krastavac, luk i papriku nasecite na kockice.
Naseckano povrće stavite u posudu za salatu. Dodajte i pečurke. Začinite sa malo soli i maslinovim uljem.
Promešajte dobro. Odozgo narendajte na krupno sir i kačkavalj. Ukrasite mslinama i peršunom.
