Način pripreme
Oštrim nožem nasecite teleći file na veoma tanke trakice. Rasporedite ga u 4 tanjira.
Sok od limuna promešajte sa malo soli i bibera. Dodajte maslinovo ulje i tim dresingom prelijte meso.
Pokrijte ga i ostavite da se marinira na hladnom mestu najmanje 10-15 minuta.
Do teletine stavite listiće parmezana, pospite peršunom i ukrasite kolutovima limuna.
