Način pripreme
Pomešajte žumanca sa polovinom šećera. Zagrejte pavlaku skoro dok ne provri i pažljivo je ujutite sa žumancima.
Podelite dobijeni krem od jaja u tri posude. U svaku posudu stavite po jednu od tri vrste čokolade.
Podelite čokoladnu smesu u šest posudica. Stavite u zamrzivač na 10 minuta. Preko sloja sa crnom čokoladom sipajte smesu sa mlečnom čokoladom i vratite u zamrzivač na 10 minuta.
Izvadite i završite krem smesom sa belom čokoladom. Ohladite krem 3-4 sata i 25 minuta pre serviranja pospite preostalim šećerom i karamelizujte pomoću gorionika.
Komentari