Način pripreme
Izgnječite jagode, pa ih procedite kroz cediljku da odvojite samo sok.
Umutite žumanca sa šećerom u vazdušasti krem.
Sipajte pavlaku u šerpu i prokuvajte je. Dodajte belu čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Dodajte umućene žumance i sok od jagoda. Promešajte i sklonite sa vatre.
Dodajte maslac i ostavite smesu da se potpuno ohladi, pa nakon toga dodajte umućenu pavlaku, promešajte i sipajte beli krem u čaše.
Stavite u frižider na 2-3 sata i poslužite beli čokoladni krem sa ukrasom prema vašoj želji, a najbolje je da to budu sveže jagode.
Po želji, možete da koristite ovaj krem i kao krem za torte i različite kolače.
