Način pripreme
Taljatele skuvajte u slanoj vodi.
Paradajz prelijte ključalom vodom, oljuštite i presecite na četiri dela, uklonite koštice i naseckajte. Beli luk oljuštite i naseckajte. Papričicu rasecite po dužini, uklonite semenke, i iseckajte što sitnije.
Slaninu i meso nasecite na trakice, pa je zajedno sa papričicom i belim lukom prodinstajte na vrućem ulju. Umešajte paradajz i dinstajte još pet minuta. Posolite i pobiberite.
Testeninu ocedite, dodajte paradajzu i kratko zagrejte, promešajte, dodajte origano i narendan kackavalj i raspodelite na tanjire. Pospite peršunom i parmezanom.
Komentari