Način pripreme
Belanca se umute u sneg sa solju. Dodaje se pola šećera, pri čemu se stavlja po malo i muti se dok se on potpuno ne rastvori.
U posudu, postavljenu papirom za pečenje, se stavlja smesa pomoću kašike, pri čemu se oblikuju puslice u obliku malih suknjica za balet.
Pomoću kašike se pravi udubljenje u sredini. Stavlja se u rernu i peče se jedan sat na 110 stepeni. Ostavljaju se u rerni da se potpuno ohlade, ne otvaraju se vrata.
Preostali šećer se pomeša sa umućenom pavlakom i ovom smesom se pune ohlađene puslice. Ukrašavaju se isečenim jagodama.
