Način pripreme
Krompir se oljušti i skuva se dok ne omekša. Pasira se, dodaju se jaja i promeša se. Riba se seče na sitno.
Dodaje se u krompir pire. Dodaju se peršun i mladi luk, isečeni na sitno. Mirođija se seče na sitno i polovina se dodaje u pire.
Oblikuju se kroketi, koji se uvaljaju u brašno. Prže se u zagrejanoj masnoći sa obe strane oko 7 minuta. Pavlaka se pomeša sa preostalom mirođijom i sa ovim sosom se serviraju kroketi.
Kroketi od ribe i krompira sa sosom da pavlake su nešto što morate probati.
