Način pripreme
Ako niste probali kombinaciju ovčijeg sira i mirisa citrusa, preporučujemo vam da to uradite, veoma je sveže i ukusno.
Samo možete odrediti intenzitet note citrusa i kontrast koji želite.
Evo i mog predloga.
U posudi izmrvite sir i pomešajte sa majonezom, ceđenim mlekom i fino izrendanim ovčijim mančegom i belim lukom.
Izrendajte i koru limuna i limete, uradite to uz pomoć specijalnog rendeta za citruse, koje neće obuhvatiti beli gorki deo.
Iscedite dok od dva voća i plud od pomorandže i dodajte u sir.
Pasirajte dok ne dobijete željenu glatkost i ako predjelo nije kremasto, dodajte još jedno ceđeno mleko.
Namaz servirate posut suvom ili svežom majčinom dušicom i prepečenim kriškama hleba.
Prijatno!
