Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Slani Mafini»Slani kolačići sa mocarelom i paprikama

Slani kolačići sa mocarelom i paprikama

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k898
Slani kolačići sa mocarelom i paprikama
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 8
30/11/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Iznenadite omiljene ljude slanim kolačićima sa paprikom i mocarelom - savršen doručak kojim ćete ih oduševiti"

Potrebni sastojci

  • brašno - 140 g
  • prašak za pecivo - 1/2 kesice, ili oko 8 g
  • jaja - 2 komada XL
  • ulje - 85 ml + za premazivanje kalupa (može i maslinovo ulje)
  • sveže mleko - 30 ml
  • paprike - 1 komad, 85 g, crvena (75 g očišćena)
  • mocarela - 80 g, poluzrela (ili sveža)
  • parmezan - 2 supene kašike, iseckan ili u prahu
  • biber - 1 - 2 prstohvata, sveže samleven
  • so - 3 - 4 prstohvata ili po ukusu
  • limunov sok - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Uključite rernu da se zagreje do 180 stepeni.

Sitno iseckajte crvenu papriku i mocarela sir. Brža varijanta je da ih stavite u blender na srednje ubrzanje da se sitno izdrobe, ali da se ne pretvore u kašu.

Umutite dva veća jaja sa prstohvatom soli da se dobije gust, mekan krem. Dodajte mleko, ulje i na kraju brašno sa praškom za pecivo, uz neprestano mešanje. Za još mekše keksiće, možete prethodno da prosejete brašno s praškom za pecivo.

Ako vam se učini da je smesa gusta, dodajte malo mleka, u suprotnom slučaju, dodajte brašno.

Stavite paprike i mocarelu sa limunovim sokom i parmezanom i polako promešajte spatulom da se dobije homogena smesa.

Rasporedite u prethodno nauljene porcelanske kalupe za sufle ili krem.

Stavite u zagrejanu rernu i pecite 20-25 minuta ili dok čačkica koju zabodete ne bude suva (vreme zavisi od veličine kalupa).

Kad se ukusni slani mafini ohlade, polako ih vadite iz kalupa i poslužite. Ostaje samo da uživate u ovim ukusnim slanim keksićima sa mocarelom i paprikama.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: