Način pripreme
Umutite belanca i 1/2 šećera dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Žumanca umutite sa preostalim šećerom dok ne postanu kremasti, u šta se postepeno dodaju belanca i brašno.
Od dobijenog testa, špricajte štapiće sa zadebljanim krajevima, slični osmicama na papir i pospite ih šećerom u prahu.
Prvo se piškote peku na temperaturi od 200-220 stepeni, a zatim se ostave u rerni da se dopeku uz isključeni grejač.
Sa gotovim domaćim piškotama možete pripremiti klasični tiramisu ili omiljenu tortu od piškota.
