Način pripreme
Kutiju kondenzovanog mleka stavite u šerpu, pokrijte hladnom vodom i stavite da se kuva 45 minuta, dodajte toplu vodu, ako je potrebno - kutija ne treba da ostane nepokrivena vodom. Nakon toga izvadite iz vode i ostavite da se ohladi.
U posudi umutite mekani maslac sa šećerom oko 5 minuta - dok ne dobijete mekan krem. Dodajte jaja i sok od limuna i ponovo dobro umutite. Na kraju dodajte i brašno.
Gotovo testo rasporedite na debljinu od 1 cm i malim krugovima isecite keksiće. Poređajte ih u pleh, obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 190 stepeni.
Pečene keksiće ostavite da se ohlade i zalepite karamelizovanim kondenzovanim mlekom (dulce de leche), a ivice uvaljajte u kokosovo brašno.
