Način pripreme
U velikoj posudi razbijemo jaja, dodajemo šećer i mutimo mikserom dok ne dobijemo mekan i gladak krem. Sipamo lagano suncokretovo ulje i sveže mleko.
U drugoj posudi prosejemo brašno sa praškom za pecivo, mlevenim bademima, prstohvatom soli i vanilom. U malim porcijama dodajemo u smesu od jaja, mešamo kašikom odozgo na gore.
Rastvorimo nes kafu i 3-4 supene kašike vode. Od pripremljene smese odvojimo u posudu. Sipamo kafu i homogenizujemo dok ne dobijemo ravnomernu tamnu boju.
Namažemo okrugao kalup za kuglof hladnim kravljim masalcem. Posipamo prezlama Višak izbacimo.
Sipamo polovinu žute smese za kolač. Cediljkom pospemo kakao. Preko pažljivo sipamo braon smesu. Posipamo ponovo kakaom i sipamo preostlu žutu smesu.
Pečemo kolač na 180 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni sa ventilatorom oko 30 minuta.
Probamo drvenim štapićem da li je mramorni kolač gotov.
Pečeni mermerni kolač vanila-kafa okrenemo na rešetku.
Obilno posipamo šećerom u prahu. Isečemo, nakon što se dobro ohladi.
Neka vam je slatko!
