bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Sočne šnicle u tiganju sa vinom

Sočne šnicle u tiganju sa vinom

Sergei AnchevSergei Anchev
Početnik
118733517
Sočne šnicle u tiganju sa vinom
Fotografije: Sergei Anchev
1 / 3
09/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Osim za sos, možete sipati jednu čašu aromatičnog crvenog vina koja će dopuniti predivnu sliku, čiji su glavni akteri ove krte i sočne šnicle"

Potrebni sastojci

  • svinjske šnicle - 4 komada, od plećke, vrata ili buta debljine oko 1.5 cm
  • suncokretov maslac - 3 supene kašike
  • dižonski senf - 1 supena kašika
  • vinsko sirće - 1 supena kašika
  • biber - 1 kašičica, mleven
  • aleva paprike - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • luk - 1 glavica, crni
  • crveno vino - 1 šolja, lepo
* merne jedinice

Način pripreme

Napravite kašu od 1 supene kašike maslaca, senfa, sirćeta, bibera, aleve paprike i soli. Ovom marinadom namažite meso i ostavite da odstoji 3-4 sata.

Nožem odvojite višak mrinade. Pržite šnicle u tiganju koji se ne lepi po dva minuta sa svake strane, dodajte po malo ulja.

U ostatku od prženja dinstajte sitno iseckan luk i dodajte marinadu i vino. Ostavite da vri dok se ne redukuje 1/3.

Gotovo. Imate krte i sočne svinjske šnicle sa aromatičnim vinskim sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: