Način pripreme
U velikom tiganju zagrejte suncokretovo ulje. Ubacite neoljušten čen belog luka i grančicu ruzmarina.
Začinite svinjski kare solju i biberom. Uvaljajte ih u brašno i ispržite u vrelom ulju dok ne postanu zaltasti. Izvadite kare na kuhinjski ubrus. Isecite luk na polu mesece. Izgnječite ga sa prstohvatom soli.
U drugi tiganj sipajte šolju maslinovog ulja.
Na dno stavite isečen luk, odozgo kare i završite preostalim lukom. Prelijte sa 2-3 kašike belog vina i još toliko tople vode.
Pospite prstohvatom origana ili čubrom, ako više volite. Poklopte posudu i dinstajte jelo oko 15 minuta na slaboj do umerenoj vatri.
Servirajte kare topao sa salatom po želji!
Nek vam je slatko!
