Italijanska štrudla od jabuka

11/12/2019
"Ako vas zovu da probate italijansku štrudlu, uzmite dva parčeta - bićete zadovoljni "
Priprema40 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno80 min.
Porcije10
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 331
  • Pregledi tokom meseca10
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 320 g
  • maslac - 125 g
  • jaja - 2 komada
  • šećer u prahu - 120 g
  • prašak za pecivo - 8 g
  • kora od limuna
  • za nadev
  • jabuke - 1 kg
  • smeđi šećer - 50 g
  • orasi - 1 šolja
  • cimet - 1 kašičica
  • sok od limuna - 3 supene kašike
  • i još
  • vanila
  • šećer u prahu
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i prašak za pecivo u posudu. U njega dodajte dva jajeta, šećer u prahu, hladan kravlji maslac, isečen na komade. Aromatizujte rendanom korom od limuna.

Zamesite meko testo sa maslacem. Podelite testo na dva jednaka dela. Uvijte u streč foliju.

Jedan deo stavite u frižider, drugi u zamrzivač. Ostavite da se ohladi, a u međuvremenu napravite nadev.

Oljuštite i izrendajte jabuku krupnije. Pospite smeđim šećerom, 3 supene kašike soka od limuna, cimetom i stavite krupnije isečene orahe.

Homogenizujte nadev. U okrugao pleh, prečnika 26 cm stavite papir za pečenje. Rasporedite ravnomerno testo iz frižidra. Preko stavite nadev, poravnajte.

Krupnije izrendajte preko jabuka testo iz zamrzivača.

Pecite štrudlu na 180 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni sa ventilatorom oko 35-40 minuta.

Izvadite pečenu italijansku štrudlu od jabuka i odmah pospite šećerom u prahu sa jednim vanilin šećerom.

Sačekajte da se potpuno ohladi pre sečenja!

Neka vam je slatko!

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar