Način pripreme
Prosejte brašno i prašak za pecivo u posudu. U njega dodajte dva jajeta, šećer u prahu, hladan kravlji maslac, isečen na komade. Aromatizujte rendanom korom od limuna.
Zamesite meko testo sa maslacem. Podelite testo na dva jednaka dela. Uvijte u streč foliju.
Jedan deo stavite u frižider, drugi u zamrzivač. Ostavite da se ohladi, a u međuvremenu napravite nadev.
Oljuštite i izrendajte jabuku krupnije. Pospite smeđim šećerom, 3 supene kašike soka od limuna, cimetom i stavite krupnije isečene orahe.
Homogenizujte nadev. U okrugao pleh, prečnika 26 cm stavite papir za pečenje. Rasporedite ravnomerno testo iz frižidra. Preko stavite nadev, poravnajte.
Krupnije izrendajte preko jabuka testo iz zamrzivača.
Pecite štrudlu na 180 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni sa ventilatorom oko 35-40 minuta.
Izvadite pečenu italijansku štrudlu od jabuka i odmah pospite šećerom u prahu sa jednim vanilin šećerom.
Sačekajte da se potpuno ohladi pre sečenja!
Neka vam je slatko!
