Način pripreme
Pomešajte smesu od senfa, sirćeta, aleve paprike, bibera, ulja i soli. Namažite meso smesom i ostavite na hladnom 2-3 sata.
Stavite meso u pleh, zajedno sa lukom, paprikama i šargarepom.
Dodajte pola šplje vode i pokrijte aluminijumskom folijom. Pecite u rerni 5 sati na 150 stepeni
Kako ćete servirati svinjetinu je vaša stvar, ali čaša kabernea je prosto obavezna.
