Pasulj u zemljanom loncu na tihoj vatri
bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Čorbast Pasulj»Pasulj u zemljanom loncu na tihoj vatri

Pasulj u zemljanom loncu na tihoj vatri

Pasulj u zemljanom loncu na tihoj vatri
Fotografije: Hristinka Koleva
1 / 4
23/05/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje180 min.
Ukupno200 min.
Porcije8
"Savršen pasulj se kuva na tihoj vatri"

Potrebni sastojci

  • beli pasulj - 500 g
  • luk - 1 velika glavica
  • šargarepa - 1
  • pečene paprike - 2 - 3, crvene i zelene
  • paradajz - 1
  • so
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • ulje - 3 - 4 supene kašike
  • divlja nana
  • peršun
  • slanina - 200 g
* merne jedinice

Način pripreme

Pasulj se potopi na nekoliko sati.

Stavlja se u glineni zemljani lonac. U njega se dodaje sitno iseckan luk, izrendana šargarepa, iseckane paprike, so, aleva paprika, ulje i začini.

Pasulj se prelije toplom vodom. Pasulj u zemljanom loncu se ostavlja sa strane na kaminu.

Vatra treba samo da dodirne zemljani lonac.

Slanina se ispeče na roštilju kamina. Isecka se i dodaje se u pasulj.

Kuva se dok ne bude gotovo, što oduzima otprilike 2-3 sata.

Ukus ovog pasulja u zemljanom loncu na tihoj vatri je jedinstven!

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: