Način pripreme
U tiganju zagrejte jednu šolju maslinovog ulja. Ubacite usitnjen luk i zapržite na kratko. Dodajte isečen spanać, pečurke i pirinač.
Posolite, začinite prstohvatom bibera i nanom. Sipajte 250 ml vode ili bujona od povrća.
Poklopite posudu i kuvajte jelo oko 15 minuta mešajući često.
Prebacite u posudu za pečenje. Umitite jaja sa kiselim mlekom i prstohvatom soli. Sipajte ih u posudu za pečenje pazeći da prekriju sve.
Ispecite spanać se pirinčem i pečurkama u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju prijatnu preplanulost.
Servirajte gotovo jelo toplo sa kašikom kiselog mleka!
Nek vam je slatko!
