Način pripreme
Naseckajte polovinu spanaća i stavite ga u šerpu, zajedno sa krupno naseckanim lukom, pirinčem, polovinom ulja, 1 šoljicom vode, malo nane i sve posolite po ukusu. Dinstajte na umerenoj vatri.
Kada voda ispari, prebacite smesu u nauljeni pleh. Upržite brašno u preostalom ulju, razredite sve mlekom i ostavite da se kuva.
Skinite zapečeno jelo od spanaća sa vatre i dodajte mu zapršku od jajeta. Prelijte spanać zaprškom i sve zapecite u umerenoj rerni.
