Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Čokoladni Kolač»Čokoladni kolač sa orasima i glazurom

Čokoladni kolač sa orasima i glazurom

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Čokoladni kolač sa orasima i glazurom
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 4
24/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
12
"Odabrani predlog iz rubrike Čokoladno uživanje za dušu"

Potrebni sastojci

  • brašno - 80 g
  • šećer - 100 g
  • jaja - 2 komada
  • ulje - 60 ml, suncokretovo
  • sveže mleko - 100 ml
  • orasi - 50 g, mleveni
  • kakao - 30 g
  • prašak za pecivo - 8 g
  • za čokoladni preliv
  • čokolada - 100 g, crna
  • sveže mleko - 50 ml
  • maslac - grudva
* merne jedinice

Način pripreme

Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer i mutite mikserom dok ne dobijete gladak krem.

Sipajte suncokretovo ulje i sveže mleko.

U drugoj posudi prosejte brašno i kakao s praškom za pecivo. Dodajte u krem od jaja. Dodajte samlevene orahe. Smes koju ćete dobiti je skoro tečna, ali ne brinite se, pri pečenju se steže i kolač postaje mekan i vlažne konzistencije i zasićenog čokoladnog kakao ukusa!

Postavite kalup (20 m) sa prstenom koji se skida. Sipajte smesu.

Pecite kolač na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni sa ventilatorom oko 20 minuta.

Izvadite iz rerne, oslobodite od prstena i ohladite čokoladni kolač na rešetki.

U šerpu nalomite čokladu, dodajte grudvu maslaca i sveže mleko. Stavite šerpu na paru i mešajte, dok se čokolada ne istopi i dok ne dobijete ujednačenu, glatku, čokoladnu smesu.

Prelijte njom ohlađeni čokoladni kolač sa orasima.

Ukrasite po vašem ukusu.

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: