Način pripreme
Rastvorite kvasac sa šećerom u malo vode. Ostavite sa strane da se aktivira kvasac.
Prosejte brašno i napravite udubljenje. Pospite solju sa strane preko brašna. Sipajte narasli kvasac u preostalu vodu, dodajte ulje i sodu za hleb ugašenu u sirćetu.
Sipajte smesu u udubljenje i zamesite meko testo. Pospite u posudu malo ulja i stavite testo.
Pokrijte krpom i ostavite na toplom da naraste. Stavite u posudu za pečenje pekarski papir, podmažite ga sa malo ulja i prebacite testo.
Pritisnite i oformite hleb.
Pospite sa malo brašna i oštrim nožem napravite dekoraciju. Ostavite hleb da naraste oko 10-15 minuta.
Pecite hleb na 180 stepeni 35-40 minuta. Izvadite pečeni hleb, pospite sa malo vode i pokrijte krpom na kratko.
Komentari