Način pripreme
Luk očistiti, pa narezati na rebarca i propržiti na ulju. Kad se proprži, dodati balzamiko sirće, smeđi šećer, so i biber. Pržiti dok se luk karamelizuje.
Na pobrašnjenoj površini oklagijom razviti testo na oko pola cm debljine i iseći ga na kvadrate.
Kvadrate okrenuti po dijagonali i puniti - prvo kašika luka, pa parče tanko sečenog čedar sira pa parče tanko sečene slanine.
Ivice kvadrata spojiti na sredini (uz pomoć malo vode, da se testo zalepi).
Premazati pecivo umućenim jajetom.
Peći u plehu na pek papiru 25 minuta na 180 stepeni C.
Prijatno!
