Slani kolač sa paprikama

Korisnik#244021Korisnik#244021
Pomoćnik kuvara
405
1
861
17
27/12/2019
"Zašto volimo praznike? Pa kad počnemo od predjela i stignemo do deserta, ima bar 5 razloga "
Priprema60 min.
Ukupno60 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano268
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom sedmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • žuta paprika - 1 kom.
  • crvena paprika - 1 kom.
  • krastavac - 1 kom.
  • mirođija - 3 - 4 grančice
  • kraški vrat - 200 g, slajs
  • kisela pavlaka - 200 ml
  • neutralna pavlaka - 400 ml
  • jogurt - 400 ml
  • želatin - 1 kesica
  • ren - 2 kašike, rendani
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

U sud stavimo želatin, sipamo 70 ml vode i stavimo sud na paru.

Krastavac presečemo po dužini, odstranimo semenke, isečemo na kocke, stavimo u cediljku, posolimo i promešamo.

Crvenu i žutu papriku isečemo na kocke i stavimo u sud. Dodamo ren, neutralnu i kiselu pavlaku, jogurt i promešamo varjačom. Posolimo, pobiberimo, dodamo iseckanu mirođiju i isceđenu parčad krastavca. Dodamo želatin i promešamo.

Unutrašnjost pravougaonog kalupa namažemo uljem i obložimo najlonskom folijom. Obložimo ga lentama kraškog vrata.

Smesu iz suda rasporedimo po kalupu, prekrijemo krajevima folije i stavimo u frižider.

Ohlađeni i stegnuti kolač isečemo na parčad, pobiberimo i poprskamo maslinovim uljem.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar