Način pripreme
U sud stavimo želatin, sipamo 70 ml vode i stavimo sud na paru.
Krastavac presečemo po dužini, odstranimo semenke, isečemo na kocke, stavimo u cediljku, posolimo i promešamo.
Crvenu i žutu papriku isečemo na kocke i stavimo u sud. Dodamo ren, neutralnu i kiselu pavlaku, jogurt i promešamo varjačom. Posolimo, pobiberimo, dodamo iseckanu mirođiju i isceđenu parčad krastavca. Dodamo želatin i promešamo.
Unutrašnjost pravougaonog kalupa namažemo uljem i obložimo najlonskom folijom. Obložimo ga lentama kraškog vrata.
Smesu iz suda rasporedimo po kalupu, prekrijemo krajevima folije i stavimo u frižider.
Ohlađeni i stegnuti kolač isečemo na parčad, pobiberimo i poprskamo maslinovim uljem.
