Način pripreme
U dublju posudu ustuti brašno, šećer u prahu, prstohvat soli, prašak za pecivo pa sve promešati.
U drugoj posudi odvojiti žumanca od belanaca pa im dodati vodu i ulje, koru limuna i ekstrakt vanile pa sve žicom promešati. Dodati ovu smesu suvim sastojcima i dobro žicom promešati.
Belancima dodati vinski prašak za pecivo pa mikserom dobro umutiti u sneg.
Dodavati ih postepeno prethodno umućenoj smesi i dobro lopaticom sjediniti.
Peći u kalupu za kuglof 60 minuta na 160 stepeni C.
Posuti šećerom u prahu.
