Način pripreme
Šargarepu skuvamo, isečemo na parčad, izmiksamo u blenderu i dodamo u sud sa brašnom.
U blenderu izmiksamo i masline (bez koštice) i dodamo u sud sa brašnom. Dodamo šećer i posolimo.
Kvasac rastopimo u 500 ml mlake vode. Dodamo ga u posudu sa brašnom i rukama umesimo testo.
Premesimo testo na pobrašnjenoj radnoj površini i ostavimo 30 minuta na toplom mestu.
Nadošlo testo premesimo i podelimo na 4 dela.
Svaki deo rastanjimo oklagijom, narendamo 1/4 kačkavalja, zavijemo u rolat i stavimo u pleh obložen pek papirom. Na svaki rolat naseckamo malo margarina. Tako pripremamo sva 4 rolata.
Pečemo 35 minuta na 220 stepeni C.
Seći na kriške i služiti posuto narendanim sirom.
