Način pripreme
Prvo očistimo pečurke kuhinjskom krpom i sipao u tiganj na srednju temperaturu da puste sok, dodajemo čenove belog luka sa grudvom maslaca.
Lagano dinstamo i dodajemo vino, sipamo pavlaku, pileć bujon, na parčiće iskidanu skuvano pileće meso (predivno bude sa domaćim piletom).
Smanjujemo jačinu ringle i kuvamo dok se sos ne zgusne oko 15 minuta. Kada sos postane žut i blago se zgusne, gotov je.
Ova kombinacija pečuraka sa piletinom je mnogo popularan specijalitet u Francuskoj. Prijatno spremanje!
