Način pripreme
U dublju posudu pomešati brašno sa svim mlevenim začinima, dodati prstohvat soli, narendanu koru limuna, prašak za pecivo i seckane bademe, pa sve promešati.
U drugoj posudi staviti maslac (na sobnoj temperaturi) pa dodati šećer i mutiti dok puter ne postane penast. Dodati jaje i umutiti ga sa maslacem.
Umućenom maslacu dodati brašno sa začinima i mesiti rukom dok se testo dobro ne sjedini. Zaviti u plastičnu foliju i ostaviti da odstoji makar 2 sata u frižideru (ili preko noći).
Na pobrašnjenoj površini razvući oklagijom testo debljine oko 3-4 mm. Kalupom vaditi željene oblike.
Na svaki kolačić staviti po jedan ceo badem.
Peći 10-15 minuta na 180 stepeni C.
Od ove mase treba da se dobije 20-tak kolačića (zavisi koje oblike pravite).
