Način pripreme
Rastvorite kvasac u malo mlake vode i ostavite da naraste.
Istopite maslac na sobnoj temperaturi i razbijte jaja.
Dodajte kiselo mleko i kvasac. Promešajte.
Dodajte brašno i zamesite dok ne dobijete glatko testo. Ostavite testo da se podigne i naraste.
Gotovo testo iskidajte na fitilje i vežite u mašne.
Potopite svaku mašnu u šećer, okrenite šećerom na gore i poređajte keks u posudu za pečenje sa nelepljivim dnom.
Ispecite engleski keks u zagrejanoj rerni.
