Način pripreme
Ovo je dobar način da se iskoristi preostala (bilo koja) kuvana testenina od nekog obroka.
Špagete skuvati prema uputstvu na pakovanju, tako da budu al dente. Ostaviti da se dobro osedi.
Kobasicu naseckati na kolutove i dobro je propržiti sa sitno naseckanim belim i crnim lukom u tiganju sa debelim dnom. Dodati špagete i sjediniti.
Jaja dobro umutiti sa malo maslinovog ulja, posoliti i pobiberiti, dodati origano i preliti preko špageta.
Pržiti 4 minuta na tihoj vatri, pa staviti u rernu zagrejanu na 160 stepeni, nekih 15-tak minuta.
Služiti toplo.
