Način pripreme
U odgovarajućoj posudi pomešamo sastojke za marinadu - soja sos, maslinovo ulje, sok od limuna, đumbir i gnječeni čen belog luka.
Nakon mariniranja šnicle se osuše i začinjavaju se solju i biberom.
Očišćene pečurke sečemo na krupne šajbne i dinstamo u maslacu dok ne omekšaju.
Ostavljamo ih da se blago ohlade.
Topljeni sir narendamo na rende. Pomešamo ga sa kiselom pavlakom.
U kesu stavljamo pečurke, šnicle i mlešne sastojke.
Dodajemo belo vino i grančicu čubra.
Zatvaramo kesu i stavljamo je u đuvečaru.
Pečemo svinjske šnicle sa pečurkama u đuvečari u rerni, u hladnoj rerni na 220 stepeni prvih 30 minuta, nakon toga smanjujemo na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
