Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kolač od mente i kokosa

Kolač od mente i kokosa

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Kolač od mente i kokosa
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
10/01/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Menta i kokos - neodoljiva kominacija koja će vas izazvati da probate ovaj kolač"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 150 g
  • ulje - 125 ml
  • sirup od mente - 125 ml
  • jaja - 3 komada
  • šećer - 200 g
  • brašno - 300 g
  • kokosovo brašno - 50 g
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • za ukras
  • crna čokolada - 100 g
  • maslac - grudva
* merne jedinice

Način pripreme

U velikoj posudi razmutite brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno. U drugu posudu stavite šećer, dodajte jaja, ulje, sirup od mente i kiselo mleko. Umutite 5 minuta žičanom mutilicom.

U tečnu smesu dodajte u porcijama suvu smesu, mešajući kašikom. Dobro homogenizujte smesu.

Postavite kalup (24 cm) sa prstenom koji se skida, papirom za pečenje. Sipajte smesu za kolač, zaravnajte.

Kolač može da se napravi i u kalupima za mafine. Ispecite na 170 sepeni u prethodno zagrejanoj rerni sa ventilatorom oko 25 minuta. Izvadite gotov kolač, ohladite na rešetki.

Istopite čokoladu na pari sa grudvom maslaca. Napunite poslastičarski špric i ukrasite.

Kolač je meke i sočne teksture i prijatno osvežavajući, zapravo čudesan ukus!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: