Način pripreme
U dubljoj posudi pomešati brašna sa 150 g maslaca (koji je na sobnoj temperaturi), jajetom, 4 kašike šećera, praškom za pecivo i ekstraktom vanile, pa umesiti (ili umutiti) glatko testo. Zaviti ga u plastičnu foliju i staviti i frižider na 1 sat.
Ukuvati puding sa mlekom i 7 kašika šećera. Dodati izlomljenu čokoladu u vreo puding, pa je umešati dok se rastopi. Skloniti ga sa vatre, pa odmah umešati i 80 gr maslaca. Ostaviti da se prohladi. Prekriti folijom da bi se izbeglo hvatanje kore na površini.
Kalup (dimenzija 33x23 cm) obložiti pek papirom i od polovine testa oblikovati koru. Preko ravnomerno naneti puding.
Lešnike iseckati, pa polovinu naneti na puding. Nastrugati polovinu preostalog testa.
Pa opet posuti lešnicima, i nastrugati ostatak kore.
Peći 40 minuta na 180 stepeni C.
Kad se ohladi, seći na kocke.
