Način pripreme
Natopite pasulj u hladnoj vodi 12 sati. Operite ga, sipajte ponovo vodu, dodajte jednu ravnu kašiku, so, usitnjenu glavicu crnog luka, šargarepu i sturk celera. Stavite šerpu na ringlu i skuvajte dok pasulje ne bude gotov.
U tiganj sipajte šolju maslinovog ulja, dodajte na sitno isečen paradajz i začinite sa kašičicoma aleve paprike. Zapržite pet minuta. Sipajte sve u pasulj i ostavite na ringli da vri 5-6 minuta.
Dok se pasulj kuva spremite kelj. U tiganj sipajte čašu maslinovog ulja.
Dodajte na sitno isečen praziluk, lovorov list i čenove belog luka. Stavite kupus isečen na ivice, sipajte čašu tople vode i poklopite posudu.
Kuvajte oko 40 minuta. Dinstani kupus sipajte u pasulj. Promešajte i servirajte u posudicama sa prepečenim kriškama!
Nek vam je slatko!
