Način pripreme
Šećer i voda se pomešaju i stavljaju se na ringlu, da se karamelizuju.
Gotov karamel se sipa u posudu za pečenje i preko njega se poređaju breskve isečene na parčiće.
Preko njih se dodaju nalomljeni orasi i maslac, isečen na parčiće.
Sve se stavlja u rerni, koja je prethodno zagrejana na 180 stepeni.
Držimo u rerni 15-20 minuta dok se maslac dobro ne istopi.
Sledi spremanje testa.
Mute se jaja i šećer. Dodajemo im ulje i sveže mleko.
Proseju se brašno i prašak za pecivo i dodaju se u druge sastojke.
Testo sipamo u posudu za pečenje i pečemo kolač na 180 stepeni oko 20-25 minuta.
Karamelizovani kolač sa orasima i kompotom od breskvi je gotov!
