Način pripreme
Ispecite i oljuštite dve paprike srednje veličine. Oljuštite ih i isecite na male parčiće.
U tiganju zagrejte šolju maslinovog ulja. Ispržite na kratko jedan usitnjen čen belog luka sa prstohvatom peršuna.
Ubacite šunku isečenu na kocke i nastavite prženje 3-4 minuta. Dodajte isečene paprike gorgonzolu i sipajte sveže mleko.
Skuvajte sos za testeninu oko 7-8 minuta. Začinite prstohvatom bibera.
U šerpu sa posoljenom kipućom vodom ubacite Trofie testeninu. Možete da koristite i neku drugu prema vašem ukusu.
Skuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju. Procedite gotovu testeninu i odmah je prebacite u topli sos.
Vratite tiganj na inglu, promešajte i ostavite 2-3 minuta na vati, i rastresite posudu s vremena na vreme.
Sipajte testeninu trofie sa pečenim paprikama, šunkom i gorgonzolom u tanjire i odmah servirajte.
Nek vam je slatko!
