Način pripreme
U šerpu sipajte 3 šolje vode i skuvajte pirinač. Izvadite ga malo pre nego što je skuvan. Uzmite drugu šerpu i sipajte mleko i kokosovo mleko, narendanu koru limuna, šećer i cimet.
Kuvajte 5 minuta. Izvadite cimet i dodajte maslac. U posudi umutite žumanca sa skrobom. Pomoću kutlače i žičane muilice pomešajte mleko i žumanca.
Treba da sipate po malo i da mešate brzo da se žumace ne skuva. Vratite na ringlu i dodajte pirinač. Sačekajte 5 minuta da se zgusne. Sipajte u posudice sutlijaš i pecite u posudi za pečenje na pari na 160-170 stepeni.
Ukusan sutlijaš od kokosa!
