Način pripreme
U posudi prosejte brašno sa praškom za pecivo i prstohvatom soli.
U drugoj posudi umutite jaja kratko pomoću viljuške, sipajte maslinovo ulje i sveže mleko.
U procijama dodajte suvu smesu u tečnu.
Isecite sušeni paradajz, mortadelu i pakorino (možete da zamenite kačkavaljem) na male parčiće.
Dodajte ih u pripremljenu smesu, začinite prstohvatom bibera i promešajte dobro sve sastojke.
Postavite izduženi kalup za kolač papirom za pečenje.
Sipajte smesu za slani kolač i zaravnajte.
Ispecite slani kolač sa mortadelom, sušenim paradajzom i pekorinom na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta.
Probajte drvenim štapićem da li je gotovo.
Ohladite slani kolač na rešetki!
Nek vam je slatko!
