Način pripreme
Počinjemo sa pripremom krema. U duboku posudu stavljamo maskarpone i tečnu pavlaku (koje su ohlađene u zamrzivaču 15 minut), šećer u prahu i vanilu.
Miskerom na visokoj brzini mutimo smesu dok ne dobijemo tanke vrhove. Na podlogu za tortu stavljamo prvu koru, oko nje stavljamo pokretan prsten za tortu. Sipamo krem preko kore i odogo stavljamo drugu koru.
Stavljamo tortu u frižider na jednu no.
Sledećeg dana spremamo čokoladnu glazuru, tako što na ringli na vodenoj pari istopimo čokoladu, dodajemo sveže mleko i mutimo u homogenu smesu.
Sklanjamo prsten sa torte, sačekamo malo da se čokoladna glazura ohladi i sipamo je preko torte.
Ukrašavamo isečenom smokvom, brusnicama i posipamo kokosovim brašnom.
Torta sa maskarponeom i čokoladom je sjajna.
