bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Čokoladni Krem»Krem od pavlake i čokolade

Krem od pavlake i čokolade

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Početnik
3k16215k371
Krem od pavlake i čokolade
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
10/02/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
4
"Serviramo krem od pavlake i čokolade u čaši i gledamo oduševljene goste koji ga probaju sa uzdasima"

Potrebni sastojci

  • crna čokolada - 100 g, sa 50 % kakaa, za rastapanje
  • pavlaka - 300 g, tečna, nezaslađena
  • sveže mleko - 300 ml, srednje masnoće
  • skrob - 10 g, prirodan, kukuruzni
  • brašno - 10 g
  • šećer - 80 g, kristal
  • šećer u prahu - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Narendajte čokoladu i pomešajte sa 200 g pavlake i većom količinom mleka.

Sipajte šećer i stavite na veoma slabu vatru dok se čokolada ne istopi.

Umutite dobro skrob i brašno u preostalom mleku i sipajte u čokoladnu smesu.

Mešajte 10 minuta pri postepenom povećavanju temperature do umerene, ni u kom slučaju jaku vatru.

Gotov krem će biti tečan, ali nemojte to da vas brine, Sipajte u čaše, ali ne punite do vrha, i ostavite da se ohladi.

Stavite u frižider na 2 sataa i čokoladni krem će se stegnuti.

Pre nego što servirate umutite preostalu pavlaku (po želji može i više) sa 2 kašike šećera u prahu ili po ukusu.

Napunite u špric i našpricajte ružice odozgo na vaš krem od pavlake i čokolade.

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: