Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i testa»Pogača sa sodom»Pogača sa sodom bez kiselog mleka

Pogača sa sodom bez kiselog mleka

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k88017k
Pogača sa sodom bez kiselog mleka
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
5 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
6
"Jednostavna, ali neverovatno ukusna - pogača iz snova"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 220 ml
  • brašno - 310 g
  • ulje - 2 - 3 kašike
  • sok od limuna - 4 kašike
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • so - 2 prstohvata
  • šećer - 1 prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Iscedite sok limuna direktno u sveže mleko i sačekajte nekoliko minuta da se mleko preseče i zgrudva.

Sipajte sodu i kada se ona aktivira, dodajte ulje, prosejano brašno, so i šećer.

Promešajte testo za presnu pogaču špatulom ili kašikom, jer je veoma lepljivo.

Mešajte kratko i kada testo počne da se odvaja od zidova posude nauljenim rukama ga oblikujte u loptu. Testo ne treba da bude tvrdo, kako bi moglo da naraste.

Stavite testo u nauljenu tepsiju, prstima ga lagano pritisnite i napravite udubljenja u njemu.

Pogaču pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, a nakon toga smanjite temperaturu na 175-180 stepeni i pecite još oko 10 minuta ili dok čačkalica, kojom probate, ne bude suva. Pre isteka 20-og minuta ne otvarajte rernu.

Gotovu pogaču sa sodom ostavite nekoliko minuta da se prohladi, ali ne potpuno i iskidajte je dok je još topla, pa poslužite goste.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: