Način pripreme
U dublju posudu razbiti jaje, dodati 70 g šećera i ulje, promešati.
Postepeno dodavati brašno i rukama zamesiti testo.
Rastanjiti testo na pobrašnjenoj površini na 7-8 mm, pa ga prebaciti u okrugli kalup (prečnika 26 cm) na pek papir.
Peći 15 minuta na 180 stepeni C.
U sosijeru sipati mleko, dodati semenke vanile, 80 g šećera i narendanu koru limuna, pa staviti da provri.
Jaja umutiti sa gustinom, pa postepeno dodavati provrelom mleku, neprestano muteći.
Kuvati 3-4 minuta na tihoj vatri.
Poslastičarski krem preliti preko pečene kore, pa poređati naseckano voće po izboru.
Dobro rashladiti pre služenja.
