Način pripreme
U posudi se umuti jaje zajedno sa istopljenim maslacem, šećerom i medom. Meša se dok se dobro na pomešaju dva sastojka. Dodaje se kiselo mleko i meša se ponovo.
Brašno se proseje zajedno sa praškom za pecivo i dodaje se u smesu kašika po kašika.
Na kraju se dodaje i kakao. Dobija se blago lepljivo testo.
Sa blago vlažnim rukama se uzima i oforme se male lopte. Stavljaju se u posudu za pečenje. Nožem se napravi X.
Pri pečenju meki kolači narastu, zato ne treba da budu mnogo gusto poređani da se ne zalepe kad se ispeki.
Peku se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Meki kolači sa medom i kakaom su gotovi.
