Način pripreme
Za pripremu pijanog kolača, prethodno potopimo šaku suvih višanja bez koštica u posudu sa rumom.
Jaja, šećer i vanilu umutimo na penu. Dodajemo mleko i rum i ponovo promešamo.
Brašno, zajedno sa praškom za pecivo prosevamo i dodajemo u etapama u smesu i ponovo promešamo.
Lagano i uz neprestano mešanje sipamo i ulje.
Na kraju u smesu sipamo i potopljene višnje.
Kolač sa rumom pečemo u prethodno ugrejanoj reni na 180 stepeni oko 40-45 minuta.
Čim bude gotov aromatični kolač i dok je još malo topao, posipamo šećerom u prahu za ukras.
