Način pripreme
Iskidajte karfiol na ružice i skuvajte ga u posoljenoj vodi sa kriškom limuna. Procedite i izgnječite viljuškom.
U tiganju zagrejte šolju maslinovog ulja. Zapržite na kratko čen belog luka dok ne postane zlatast i izvadite ga.
U aromatizovano maslinovo ulje sipajte pire od karfiola. Dodajte jednu konzervu tunjevine, iz koje ste prethodno prosuli ulje.
Promešajte sastojke i sklonite posudu sa ringle.
Skuvajte testeninu - najbolje pene rigate, u kipućoj posoljenoj vodi prema uputstvu za vreme na pakovanju. Procedite i odmah prebacite u tiganj sa karfiolom.
Sipajte malu kutlaču vode, u kojoj ste kuvali testeninu. Vratite tiganj na ringlu na 4-5 minuta mešajući neprestano dok se testenina dobro ne začini.
Sipajte vruću testeninu sa karfiolom i tunjevinom u tanjire, pospite prestohvatom narendane kore limuna i servirajte odmah.
Iznenadićete se koliko je ukusna!
Nek vam je slatko!
