Način pripreme
Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa kuvati na pari uz neprekidno mešanje, dok se smesa ne zgusne. Dodati kockice izlomljene čokolade i mešati dok se ne rastope.
Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu sjediniti ohlađenim filom od čokolade i dobro izjednačiti obe smese.
Uzeti list oblande, pa hrapavu stranu premazati četvrtinom fila. Prekriti drugom oblandom. Postupak filovanja ponavljati dok se ne utroši sav material.
Glazura: Rastopiti sa malo ulja, i premazati oblandu. Kad se čokolada stegne rastopiti belu čokoladu i prošarati oblandu.
Napomena: Najbolje je umesto navedene količine margarina, da koristite pola maslaca, koji je ukusniji ali opusta fil, i pola margarina koji bolje steže fil.
