Način pripreme
Mleko se blago zagreva. U njemu se rastvara kvasac sa kašičiom šećera i dve kašičice brapna. Ostavlja se da naraste.
Brašno se proseje u posudu. U njega se dodaje jedno jaje, meki maslac i aktiviran kvasac.
Zamesi se meko testo koje se ostavlja da naraste 40 minuta.
Premesi se ponovo, razvija se u pravougaonik i maže se tečnom čokoladom.
Uvija se u rolat i seče se na puževe koji se poređaju jedan do drugog u posudu, pokrivenu papirom za pečenje.
Možete da oformite ukusnu pogaču po vašoj želji.
Drugo jaje se dobro umuti, njime se namaže se pogača i peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
